おうちヘルシービストロ、鯛と春キャベツのポトフ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鯛のあらと水、白ワインを鍋に入れ、中火にかけます。
煮立ったところで灰汁をとります。 - 2 たまねぎは串切りに、ニンジンとじゃがいもは皮を剥き一口大に、芽キャベツは半分に切り、鍋に加えます。
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3
ローリエも加えたら蓋を氏、6,7分、具材が柔らかくなるまで煮ます。
蓋を開け、塩で味をととのえ完成。
関連情報
- 料理名
- 鯛のポトフ
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