日本酒がすすむ、イナダ（ブリ）の若布〆 レシピ・作り方
材料（２人分）
- いなだ（ブリ、ワラサ） １柵
- 若布（塩蔵のもの） ３０ｇ
- 酒 大匙２杯
作り方
-
1
イナダは一尾で買って三枚におろすか、刺身用の柵を使います。
ラップに塩蔵の若布を広げ、その上にイナダをのせ、酒をふります。包み込むようにしてしっかり巻きます。 -
2
冷蔵庫に入れ１，２日寝かせます。
薄切りにして、わさびをつけてどうぞ。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- イナダの若布〆
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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のなひか2015/05/14 23:46
メニューを考えずに一尾買っちゃったため、助かりました！ 美味しく作れました。
ご馳走さまです(o^^o)
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