お酒がすすんでごめんなさい、卵の粕漬 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋に湯を沸かし、卵と茹で、茹で卵を作ります。
殻をむきます。
ポリ袋又はジップロックに酒粕、味醂、塩を入れたら良くもんで混ぜ合わせます。 -
2
そこに卵を入れ、しっかり空気を抜いて口を縛ります。
冷蔵庫で２，３日漬け込んだら完成。
切り分けてどうぞ。
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- カテゴリ
- 日本酒に合うおつまみ
- 料理名
- 卵の粕漬
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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