★初心者でも簡単にできる★定番ハンバーグ★ レシピ・作り方

★初心者でも簡単にできる★定番ハンバーグ★
kirara★
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子供も大好きハンバーグ。お弁当にも¡¡

材料(4人分)

  • 牛豚合挽き肉 400g
  • 玉ねぎ 小1個
  • 1個
  • パン粉 大3
  • 塩コショウ 少々
  • サラダ油 大1
  • ◎ソース 大3
  • ◎ケチャップ 大3
  • ◎赤ワイン 大2

作り方

  1. 1 ・玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで透明になるくらいまで炒め、
    冷ます。
  2. 2 ・ボールに卵、挽肉、玉ねぎ、パン粉、塩コショウを入れ、よく練りこみます。
  3. 3 ・4当分して空気を抜きながら、丸く形をつくり
    ます。
    ・フライパンに油を熱してハンバーグを焼きます。
    (中火〜弱火で蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通ったら出来上がりです。)
  4. 4 ・最後にソースを作ります。
    ◎印の材料をフライパンで熱し、グツグツしてきたら出来上がりです。

きっかけ

子供も大好きなハンバーグを作りたかったので。

  • レシピID:1990024555
  • 公開日:2014/03/11
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カテゴリ
ハンバーグステーキ
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簡単 定番 ハンバーグ 挽肉
料理名
ハンバーグ
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