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★初心者でも簡単にできる★定番ハンバーグ★ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 牛豚合挽き肉

    400g

  • 玉ねぎ

    小1個

  • 1個

  • パン粉

    大3

  • 塩コショウ

    少々

  • サラダ油

    大1

  • ◎ソース

    大3

  • ◎ケチャップ

    大3

  • ◎赤ワイン

    大2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
★初心者でも簡単にできる★定番ハンバーグ★

子供も大好きハンバーグ。お弁当にも¡¡

作り方

  • 1

    ・玉ねぎをみじん切りにして、フライパンで透明になるくらいまで炒め、
    冷ます。

  • 2

    ・ボールに卵、挽肉、玉ねぎ、パン粉、塩コショウを入れ、よく練りこみます。

  • 3

    ・4当分して空気を抜きながら、丸く形をつくり
    ます。
    ・フライパンに油を熱してハンバーグを焼きます。
    (中火〜弱火で蓋をして蒸し焼きにします。中まで火が通ったら出来上がりです。)

  • 4

    ・最後にソースを作ります。
    ◎印の材料をフライパンで熱し、グツグツしてきたら出来上がりです。

きっかけ

子供も大好きなハンバーグを作りたかったので。

レシピID: 1990024555

公開日:2014.03.11

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関連情報

料理名
ハンバーグ
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ おでかけ 贈り物 妊婦さん 離乳食
関連キーワード
簡単定番ハンバーグ挽肉

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