白だしでシンプルに♪ 豆苗と蕪の澄まし汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４００ｍｌ
- 蕪（大） ８分の１カット
- 豆苗 １０本ぐらい
- カット若布 二つまみ
作り方
- 1 蕪は皮を剥き、薄くスライスしたら水を一緒に鍋に入れて中火にかける
- 2 沸騰してきたら白出しを入れて弱火にして蕪が柔らかく加熱されるまで１０分ぐらい煮込む（食感・煮込み時間はお好みで！）
- 3 ３センチ幅ぐらいにカットした豆苗と若布を入れて中火に戻し２分ぐらい加熱
-
4
できあがり♪
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