豆腐とほうれん草の鬼卸みぞれ鍋 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
塩少々を入れた熱湯（分量外）で、ほうれん草を１分位ゆでて、冷水にとり、３～４ｃｍ幅にきっておく。
ほうれん草のあく抜き。 -
2
大根は皮をむき、鬼卸ですりおろす。
-
3
土鍋に、人細切りにした人参、☆を入れて火にかけ、沸いたら、豚肉を加えて、アクを取り除く。
豆腐、①のほうれん草を加え、隙間に、②の大根おろしの水気を切りながら加える。 - 4 豆腐が温まったら、出来上がり☆
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みんな！早くよくなるよ！