まんまる!おからとポテトのひとくちコロッケ レシピ・作り方

まんまる!おからとポテトのひとくちコロッケ
  • 約30分
  • 100円以下
soraちゃんママ
soraちゃんママ
カリッと!もちっと!子供ウケ抜群!ひとくちサイズのかわいいおかず。

材料(5〜6人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもはよく洗い丸ごとラップで包んで柔らかくなるまでレンジで加熱する。
    熱いうちに皮を剥き(やけどに注意)フォークかマッシャーで潰す。
  2. 2 ポリ袋に潰したじゃがいもと残りの材料全部をいれて袋の上から揉んでよく混ぜ合わせる。
  3. 3 一口大にまるめて中温の揚げ油でこんがりきつね色に揚げる。

きっかけ

安くてたくさん買ってしまったおからの消費に。埼玉県行田市のゼリーフライというB級グルメのメニューをヒントに作りました。

おいしくなるコツ

一度にたくさん揚げようとすると油の温度が下がってしまって崩れてしまう事があります。数回に分けて少量ずつ揚げましょう。

  • レシピID:1990024017
  • 公開日:2014/02/12
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カテゴリ
おからコロッケ
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パーティー 子供が喜ぶ おつまみ お弁当
料理名
おからとポテトのコロッケ
soraちゃんママ
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つくったよレポート(8件)

  • かなこ52
    かなこ52
    2019/01/27 22:06
    まんまる!おからとポテトのひとくちコロッケ
    なにこれ!おいしい!おから感皆無!マヨ半量でしたがもっちりふんわりで無問題でした。宅配ピザのサイドメニューにありそうな、子供ウケ間違いない味でした。リピ決定!
  • RUYI
    RUYI
    2019/01/22 22:12
    まんまる!おからとポテトのひとくちコロッケ
    じゃがいもの味もしっかりして美味しかったです!また、作ります!
  • ヒトリシズカ0204
    ヒトリシズカ0204
    2015/09/30 17:49
    まんまる!おからとポテトのひとくちコロッケ
    可愛いサイズのコロッケですね。
    孫のおやつにもいいですね♪
  • りゅうsan1215
    りゅうsan1215
    2015/02/27 15:50
    まんまる!おからとポテトのひとくちコロッケ
    おからが消えた!子どももパクパク食べてました。とても美味しかったです!
    ご馳走様でした^^

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