素朴☆ルクルーゼで♪ 蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 レンコンは皮を剥き８ミリぐらいの輪切りにして酢水に浸し灰汁抜きする
- 2 なべにだし汁を入れて沸騰させ、醤油、みりんを入れてだし汁を作り蓮根を入れたら蓋をして弱火で２０分ぐらいじっくり煮込む
- 3 ☆途中で蓮根の上下をひっくりかえしています。落し蓋をしてませんがなべの種類で落し蓋を使ってください
- 4 火をとめてなべの中にいれたまま余熱で味を染み込ませる
-
5
食べるときに温めなおして出来上がり♪
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- カテゴリ
- れんこん
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janbo!2018/11/26 22:26
美味しく作れました(*^^*)ありがとうございました★ -
v(。・・。)るん♪03942015/10/07 11:20
子供がれんこんの煮物を嫌がるので、滅多に作らないのだけど、大人はたまには食べたくなりますね。美味しいです❤
レシピへのコメント
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薄味なので調味料の追加はお好みで！