ホットプレート焼き餃子 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 豚ひき肉 ３００ｇ
- 白菜（またはキャベツ） ３～４枚（２００ｇ）
- ニラ １把（１００ｇ）
- ねぎ １０ｃｍ
- にんにく（チューブ） ３ｃｍ分
- しょうが（チューブ） ３ｃｍ分
- しょうゆ 大匙１
- 酒 小匙２
- オイスターソース 小匙２
- 塩 小匙1/2
- 鶏がらスープの素 小匙1/2
- ごま油 小匙１
- 餃子の皮 ６０枚
- 水 ２００ｃｃ
- 小麦粉 大匙１
- サラダ油 大匙１
作り方
- 1 白菜、ニラ、ねぎはみじん切りにする。
- 2 ボウルにひき肉、野菜、調味料を入れてよく混ぜる。
- 3 餃子の皮で包む。油を塗ったホットプレートにそのまま並べていく。
-
4
ホットプレートのスイッチを入れ、高温で底にかるく焼き色がつくまで焼く。
- 5 小麦粉を溶かした水を流し入れ、ふたをして水分がほぼなくなるまで約５分蒸し焼きにする。
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6
ふたを取り、底がパリっとするまで焼く。
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※あさ※2021/02/02 22:44
一度に焼けてよかったです -
かすみ草8412020/12/02 19:14
美味しく作ることが出来ました。 -
ピッ君01292017/03/27 19:38
焼き途中の写真ですみません！
ホットプレートでの焼き方、参考になりました☆ありがとうございました(*^O^*) -
THANK YOU GOOD BYE♬2015/05/20 22:01
キャベツで作りました！ホットプレートでたくさん焼いてモリモリ〜(^o^)/
ご馳走さまでした♡
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