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汁まで逃さず美味しい、さざえのつぼ焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • サザエ

    2個

  • 大匙2杯

  • 醤油

    大匙2杯

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
汁まで逃さず美味しい、さざえのつぼ焼き

鉄製フライパン、又は耐熱容器に入れて焼くから汁まで受け止めて堪能することができるつぼ焼き。日本酒はもちろん、ワインも進みます。

作り方

  • 1

    サザエを鉄製のフライパン又は耐熱容器に入れます。
    サザエの口に酒と醤油を混ぜ合わせたもの半量を入れ、魚焼きグリル又はトースターに入れます。

  • 2

    4,5分焼いたところで残りの酒と醤油を注ぎいれ、さらに3分焼いて完成。
    爪楊枝等でくるりと取り出してどうぞ。

きっかけ

鉄製フライパン、又は耐熱容器に入れて焼くから汁まで受け止めて堪能することができるつぼ焼き。日本酒はもちろん、ワインも進みます。

レシピID: 1990023829

公開日:2014.01.20

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つくったよレポート 7件(7人)

  • 2018.08.01

    汁までとっても美味しく頂きました!

    作ってくださってありがとうございます!美味しそうですね。

    お返事を見る

  • 2017.08.08

    サザエを頂いたので参考にさせて頂きました^ ^ありがとうございました(*'▽'*)

    作ってくださってありがとうございます。おいしそうですね。

    お返事を見る

  • 2017.07.16

    日本酒といただきました。

    旅先から作ったよレポートありがとうございます!

    お返事を見る

  • 2015.05.20

    汁までおいしい、最高の日本酒のアテです。炭火焼きの後片付けの手間いらず、お鍋から直接食べれば 洗いものは1つだけ。是非また作りたいです。

    作ってくださってがりがとうございます。みきさまに喜んでいただけて光栄です。

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
サザエのつぼ焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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