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漬けマグロと水菜のサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（２〜人分）

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
漬けマグロと水菜のサラダ
  • 300円前後

安いマグロを美味しく食べたい！！お酒にもご飯にも合う味付けです。丼にしても、盛りつけを華やかにパーティー＆おもてなしメニューとしても

作り方

  • 1

    水菜をざく切りにし水気を切り、皿に盛りつける。

  • 2

    ボウルに＊の調味料を合わせる。

  • 3

    食べやすい大きさに切ったまぐろを（刺身サイズでもぶつ切りでもお好みで）ボウルに加えて調味料と合わせる。

  • 4

    水菜の上に味付けしたマグロをのせてみじん切りにしたネギをのせる。

きっかけ

安いマグロに足りない油分をオリーブオイルで補ってみました。

おいしくなるコツ

マグロは半解凍で切ると切りやすく綺麗にできます。
淡白な赤身のマグロにオリーブオイルの油分がプラスされて美味しくなります。

レシピID: 1990023560

公開日：2014-01-09 10:54:24.0

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料理名
漬けマグロと水菜のサラダ
料理用途
普段の料理　おもてなし　お祝い　おつまみ
関連キーワード
マグロおつまみ海鮮丼おもてなし

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