生姜の半量はおろし、
残り半量はみじん切りにする。
すべての材料をボールに入れて粘りが出るまでこねます。
一口大に丸めて、汁物に
入れたり、スプーン2個で
ざっくりと丸めて鍋に落として入れたりします。
＜簡単♪フライパンで
ふんわり鶏団子鍋＞
人参千切り100ｇ
白菜３００ｇ
上記種の２／３量
水１０００ｇ
昆布10ｇ
塩麹大さじ２
フライパンに水と昆布を入れて弱火にかけ、沸騰したらさらに10分過熱し昆布を取り出す。
団子の種をスプーンでさっくりと丸めて入れ、3～4分加熱する。
塩麹、人参、白菜を入れて、蓋をして3分程度加熱したら完成です。
基本的に何もつけずにいただきます。
レモン汁を少しつけながら食べるのもお勧め♪
ふんわりした鶏団子が無性に食べたくなったので。
レシピID: 1990023483
公開日：2014.01.03
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