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明太子とチーズのポテトコロッケ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5〜6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
明太子とチーズのポテトコロッケ
  • 300円前後

明太子とコロッケ。ご飯に合う事間違いなし!

作り方

  • 1

    じゃがいもの皮を剥いて一口大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。

  • 2

    玉ねぎをみじん切りにしてバターで透き通るまで炒める。

  • 3

    温かいうちにじゃがいもを潰し、炒めた玉ねぎと合わせる。

  • 4

    あら熱が取れたら明太子とチーズを加えて混ぜ合わせ一口大に丸める。

  • 5

    小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

  • 6

    中温に温めた揚げ油で、転がしながらきつね色に揚げる。

  • 7

    たくさん作って食べきれない分は揚げてから冷凍しましょう。トースターで温め直せば衣もサクサク。お弁当にも便利です。

きっかけ

明太子の消費に思いつきました

おいしくなるコツ

チーズが溶けてしまうのであら熱が取れてから加えます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1990023197

公開日:2013.12.17

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  • ヨッティ9712
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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.06.04

    写真撮るの忘れて食べてしまった(°_°)
    最後の一個…
    明太チーズ、最強ですね!美味しかったです。
    またつくります^ ^

    最後の一個思い出してよかった笑
    レポートありがとうございます(^^)ぜひまたつくってくださいね!

    お返事を見る

  • 2014.02.27

    写真がうまく撮れなくてですが(´・ω・`)とても美味しかったです(*´∀`*)明太チーズめちゃくちゃ気に入りましたヾ(*´∀`*)ノ゛

    いえいえ、とっても美味しそうに撮れてますよ〜。気に入ってもらえてとってもうれしいです!ありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
明太チーズのポテトコロッケ
料理用途
普段の料理 お祝い おつまみ おでかけ

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