豆乳de ブロッコリーのブルーチーズクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ブロッコリーは一口大に切り、鍋に湯を沸かし、あらかじめ好みの硬さに茹でておきます。
鍋に湯を沸かし、パスタを入れ、袋にかかれた時間ゆでます。 -
2
タマネギをみじん切りにし、豆乳と共に鍋に入れ、弱火で煮ます。煮立たせないように注意してください。
その間に耐熱容器にブルーチーズと白ワインを入れ、レンジに入れます。 -
3
５００ｗで１分加熱。柔らかくなったところで良く混ぜ、豆乳の中に加えます。
弱火で１分程煮、しっかり溶けたところで火を止め、水溶き片栗粉を加えます。 -
4
再び火にかけ、とろみがついたところで火を止めます。
ゆであがったパスタをざるにあげ、しっかり湯切りします。
ソースの入った鍋にパスタとブロッコリーを加えます。 - 5 よく絡め、塩、胡椒で味を調え、完成。
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- カテゴリ
- ブロッコリー
- 料理名
- ブロッコリーのブルーチーズパスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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yaezakura.com2019/09/16 21:13
ブロッコリーの代わりにスナップエンドウで。濃厚でおいしかったです！ごちそうさまでした(*´▽｀*)
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