薄味☆油揚げと若布で♪ 優しい豆乳うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- うどん（乾麺） １人前
- 豆乳（カロリー４５％カット） １００ｍｌ
- だし汁 ３００ｍｌ
- 麵つゆ ５０ｍｌ
- 油揚げ（冷凍 正方形） ２分の１枚分
- カット若布 一つまみ
- 黒酢（お好みで） 大匙 １
作り方
- 1 うどんは規定時間より１～２分早めにきりあげて笊にあげ水気を切っておく
- 2 なべにだし汁と麵つゆ、豆乳を入れて中火にかけ煮立たせる
- 3 沸騰してきたら、１のうどん、油揚げ、カット若布を入れて再び沸騰してくるまで加熱する
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4
器にうつしてお好みで黒酢を入れてできあり♪
☆酢の代わりに一味唐辛子でも美味しいです
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aidontamu2015/02/08 19:45
とっても美味しかったです♪
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