和を楽しむ 昆布だしで♪ 切干し大根と豆腐の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 水 ４００ｍｌ
- 出し昆布 ２×６センチ １枚
- 切り干し大根（乾物 手で） 二つかみ
- 絹ごし豆腐 １００ｇ
- 味噌 大匙 １強
作り方
-
1
水に昆布を浸して半日ぐらい放置してだしをとり昆布を取り出す
☆そのまま具として食べてもOKです - 2 切干し大根は水に浸して戻し、軽く洗い流し絞っておく
- 3 １のなべを中火にかけ沸騰してきたら２を入れて味噌を溶かし、食べやすくカットした豆腐を入れてさっと加熱
-
4
できあがり♪
☆絹ごし豆腐を使ったので、崩れやすかったので、最後に入れました。入れるタイミングはお好みで
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
an8eni-p2015/02/08 00:05
しめじ入れました。おいしく頂きました
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
