ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食 エビと蓮根炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- Aムキエビ（16尾位） 150ｇ
- A蓮根（いちょう切りで16枚くらい） 120g
- Aインゲン（細いもの） 5本
- Aミックスベジ（人参・コーン・緑豆） 大さじ2
- B塩麹・オリーブオイル 大さじ1
- Bごま油 小さじ１
- ※お酢 適量
作り方
- 1 Aムキエビは常温に戻す。蓮根は3mm位のいちょう切りにし、酢水に漬ける（5分位）。時間が経ったら、600wの電子レンジでラップをかけ2分30秒チンする。
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2
Aインゲンは半分（約5～7ｃｍ位）にし、600ｗの電子レンジでラップをかけ1分くらいチンする。
ミックスベジは600wの電子レンジでラップをかけ20秒位チンする。 - 3 フライパンにオリーブオイルを敷き、強火でムキエビと蓮根を油に馴染ませ炒める。エビの色がオレンジ色に変わったら、塩麹を加え満遍なく混ぜて仕上げにごま油をかける。
- 4 お皿にエビと蓮根を盛り、最後にインゲンとミックスベジを彩りよく盛り付ける。
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陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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