ヨウサマの『タニタ式』ダイエット食・たくあんサラダ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
陽サマ
かぶら寿司が食べたいのだけど、私は鰤が苦手なので、鮭でアレンジしてみました。即席なので白いたくあんでしてみましたが、結構イケマス。お正月にいかがですか？
材料（2～3人分）
- Aキャベツ（大きい葉っぱ） 1枚
- A人参（5ｃｍ位） 1個
- A小松菜 1本
- Aたくあん（白いもの5ｃｍ位） 1本
- A鮭の刺身（200g位） 1柵
- B塩麹 大さじ3
- ※塩 適量
作り方
-
1
キャベツは大きい葉っぱを1/4に切り分け、１ｃｍ位の千切りにし、塩もみする。塩もみしたら水洗いし水気を絞る。
人参はマッチ棒位に千切りし、塩もみしたら、軽くゆでて水気を絞る。 -
2
小松菜は5ｃｍくらいに切り分け軽くゆでて、水で〆て水気を絞る。
たくあんは5mm位に輪切りにし、塩分を水で揉み洗いする。
鮭は一口大に切る。 - 3 ボールに塩麹大さじ3を入れて、キャベツ、人参、小松菜、たくあんを入れて、満遍なく手で混ぜる。混ぜ終わったら、冷蔵庫で1時間くらい冷やして、食べる直前で写真の様にお皿に盛りつける。
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- カテゴリ
- 大根
陽サマ
仕事のストレスで暴飲暴食しがちなアラフォー世代です。某番組で森三中の○島夫妻が1ヶ月ダイエットで14ｋｇ痩せたのには驚きです。
早速書店で『タニタ式』の本を2冊買い、熟読して自分なりにレシピを考え、
自分なりにナイスな献立が出来たらアップしています。
身体のバランスを整えるのは、肉や魚も必要ですが、基本的に日本人は草食系で野菜中心の食生活が良いみたいです。
実生活でも油抜きは体が楽です。
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