安旨♪豚バラ＆ネギの塩焼きそば レシピ・作り方
材料（１人分）
- 焼きそば麺 １袋
- サラダ油（ごま油） 大さじ１／２
- 豚ばら肉（１ｃｍ幅にカット） ５０ｇ
- ガーリックパウダー 小さじ１／２
- しょうが（みじん切り） ８ｇ
- 胡椒☆ 少々
- 塩☆ 小さじ１／３～
- 酒 大さじ１
- わけぎ（小口切り） １本（４０ｇ）
- 粗びき胡椒 ５回転分（お好みの量）
作り方
-
1
フライパンに油、豚バラをいれて、お肉を炒める。
お肉に火が通ったら、
ガーリックパウダーとしょうがを入れて、香りが出るまで炒める。
☆を混ぜ合わせ、１／３量を投入する。 -
2
わけぎを入れて軽く炒める。
やきそば麺の袋の指示通り麺を１分レンジ加熱した後、フライパンに入れる。
酒と残りの☆も入れて強火で炒めあわせる。 -
3
引き立ての粗引き胡椒
で味を整えます。
高さが出るようにお皿に盛り付けます。
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- カテゴリ
- 塩焼きそば
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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