ふっくら美味しい、鰆の昆布〆焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
鰆は三枚におろします。
昆布に酒をして、柔らかくしておきます。
鰆の両面に塩をし、昆布でしっかり包んだらラップでさらに包み、ジップロックに入れて冷蔵庫で２，３日保管。 - 2 昆布を外し、あとは魚焼きグリルで６，７分。皮に焼き目がつくまで焼いて完成。
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- 料理名
- 鰆の昆布〆焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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