火を使わない、秋刀魚の山かけ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
秋刀魚は三枚におろすか刺身用のものを使います。
一口大に切ったら酒、醤油につけ、１時間ほど冷蔵庫でなじませます。 -
2
長芋は皮を剥き、すりおろします。
器に軽く汁気をきった秋刀魚をのせ、長芋をかけます。お好み量のわさびをのせて完成。
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- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚の山かけ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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