しゃきっと美味しい、とうもろこしのコールスロー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ホワイトコーン（とうもろこし） 1/2本
- キャベツ 1/4玉
- ニンジン 1/2本
- たまねぎ 1/4個
- マヨネーズ（カロリーハーフ） 大匙１杯
- 蜂蜜 小匙１杯
- 塩、黒コショウ 少々
作り方
-
1
とうもろこしの実を包丁でそぎ落とします。
鍋に湯を沸かし、とうもろこしを入れたら3分茹で、ざるにあげます。 -
2
キャベツ、ニンジン、タマネギは全て同じ大きさのみじん切りにします。
ボウルにいれたら塩をし、５分おいておきます。
水がでるのでしっかり絞ります。 -
3
そこにマヨネーズ、蜂蜜を加えたらトウモロコシも入れ、よく混ぜ合わせます。
塩、胡椒で味を調え、完成。
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- 料理名
- とうもろこしのコールスローサラダ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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たんさん娘2013/10/14 21:49
コーンの缶詰で作りました。とっても美味しかったです☆
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