きのことアスパラのパルミジャーノ仕立て レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
しいたけの石づきを落とし、４等分します。魔手ルームは半分に切ります。
フライパンを火にかけ、温まったところでオイルを入れ、きのこを加えます。 -
2
１，２分は動かさず、焼き目をつけます。
白ワインをふりかけたら蓋をし、２分程蒸し焼きにします。
蓋をあけ、チーズを振りかけたら全体を混ぜます。 - 3 水気がなくなるまで炒め、塩、コショウで味を調え、完成。
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関連情報
- カテゴリ
- マッシュルーム
- 料理名
- きのことアスパラのチーズ炒め
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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