川魚のガーリックムニエル レシピ・作り方
材料（２〜人分）
作り方
- 1 川魚のワタを取り、よく洗う。切り込みを入れて、塩をまぶしたらしばらくおき、出てきた水分をキッチンペーパーでよく拭き取り、胡椒をし、小麦粉をまぶす。
- 2 フライパンにオリーブオイルとニンニクを潰して入れて弱火で香りを出し、ニンニクを取り除く。
- 3 魚を入れ、中火でフタをして５分くらい蒸し焼きにする。焼き目がついたら返して再びフタをし５分くらい焼く。
- 4 皿に移しレモン汁をかける。
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- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- 川魚のムニエル。
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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