バターなし☆ルウなし☆速攻シチュー レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
鶏肉を小さめの一口大に切る。
玉ねぎを薄切りにする。
皮を剥いた人参、じゃがいもを薄いいちょう切りにする。 - 2 テフロン加工の鍋にオリーブオイルを入れて火にかけ切った野菜を炒める。
- 3 しんなりしてきたら鶏肉を加えて火が通るまで炒める。
- 4 強力粉を加えて炒め、船体になじんだらいったん火を止めて水を加える。ダマにならないようによく混ぜ合わせ、コンソメを加えて中〜弱火で煮る。
- 5 野菜が柔らかくなったら粉チーズと牛乳を加えて温め、(拭きこぼさないように、グツグツ煮ない)塩胡椒で味を整える。
きっかけ
バターは最近買ってない、シチューの素もない、カレーはこの前食べたし...なんとかある物で...おいしくできた!
おいしくなるコツ
野菜を薄く切ってよく炒めることで火の通りが早くなり煮込み時間の短縮になります。 ダマになりにくい強力粉を使いました。
- レシピID:1990021668
- 公開日:2013/08/05
関連情報
- カテゴリ
- クリームシチュー
- 料理名
- クリームシチュー
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7 件
つくったよレポート(7件)
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kano__pong2022/12/01 18:51アーモンドミルクとさつまいもを入れて作りましたが美味しく出来ました!
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ms562021/11/13 00:03ルーなしで美味しくできるなんて知りませんでした。
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popnmusic3962021/04/28 18:04バターがなくても美味しく作れますね♪
チーズでコクが出て美味しかったです(*^_^*) -
*のの2020/10/08 17:20ルーなしでも美味しかったです。ありがとうございます。