たっぷりトマトのヘルシードライカレー レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
フードプロセッサーで
玉ねぎ、にんじん、ショウガ、ニンニクをみじん切りにする。 - 2 フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけみじん切りにした野菜をしんなりするまで炒める。
-
3
フードプロセッサーを使って、鶏胸肉をミンチにする。
トマトとピーマンをみじんにする。 - 4 フライパンにカレー粉を加えて炒め、鶏ミンチとトマトを加えてさらに炒める。
- 5 コンソメ、塩、醤油、ヨーグルトを加えて水分を飛ばしながら炒める。
- 6 火を止めてチーズとオレガノを加えて軽く混ぜ合わせる。
-
7
ライスにのせても、ナンにつけても。
汁気を飛ばすのでお弁当にも！
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関連情報
- カテゴリ
- ドライカレー
- 料理名
- ミニトマトのドライカレー
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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