ワインがすすむ、アスパラとクリチの冷製パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
アスパラは下部の皮をピーラーで剥きます。
鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを袋にかかれた時間茹でます。その茹であがり１分前にアスパラを入れ、一緒に茹でます。 - 2 茹であがったところでざるにあげ、流水で冷やします。しっかり水気を切り、ボウルに入れます。クリームチーズを賽の目切りにし、レモン汁、オリーブオイルと共に加えます。
- 3 アスパラ食べにくいようだったら一口大にきり、良く和え、塩、胡椒で味を調え、完成。
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- カテゴリ
- 冷製パスタ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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