素朴♪　彩り野菜をじっくり蒸し焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は茎の部分は３センチぐらいの長さの縦切りにカット、葉は横にざく切りして分けておく

   

2. 2 もろっこいんげんは筋を取り３センチぐらいにカット、スィ～トキャロットは半分の薄さにカット
3. 3 干し生姜は水（３０ｍｌ）に浸して戻しておく
4. 4 フライパンに白菜の白い部分、人参、インゲンを入れてさっと中火で炒め、干し生姜と戻し汁、そうめんつゆを入れて弱火にしてじっくり蒸す
5. 5 野菜に火が通り柔らかくなったら、白菜の葉を入れてフライパンに残ってる汁を絡めるように炒める
6. 6 できあがり♪