夏野菜となめこのグリーンカレー レシピ・作り方
材料（５〜６人分）
作り方
-
1
玉ねぎを薄切りにする。
ズッキーニとなすとピーマンを1.5cm角に切る。
鶏肉を一口大に切る。
タケノコを食べやすい大きさに切る。 - 2 鍋にオリーブオイルを入れてたまねぎをしんなりするまで炒めたら、グリーンカレーペーストを加えて炒める。
-
3
鶏肉を加えて炒めたら、ココナッツミルクと水を加える。
沸騰したらズッキーニ、茄子、ピーマン、なめこ、タケノコ、砂糖を加えて中火で１０分ほど煮込む。 -
4
使ったグリーンカレーペーストはこれ！
業務スーパーで購入。
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- カテゴリ
- グリーンカレー
- 料理名
- 夏野菜となめこのグリーンカレー
soraちゃんママ
野菜をたくさん使って、健康的で、経済的で、美味しくて、楽しい料理を考えながら毎日愛情こめて作っています。そんな私の楽しみはみんなが寝てからのおやつタイムとパン作り！パン作りは実験みたいで面白いのです！！
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