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ケチ＆セコに自己満足　榎の茎で酒粕和え レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（１～２人分）

  • 榎の茎

    １袋分

  • 酒粕

    大匙　１

  • 水

    小匙　１

  • 胡麻

    小匙　１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ケチ＆セコに自己満足　榎の茎で酒粕和え

食材を使い切ることに喜びを感じます

作り方

  • 1

    榎の底の部分を切り落とし、捨ててしまう茎の部分を使います

  • 2

    ほぐして耐熱皿に入れて水をかけ、ラップなしで６００Wで１分加熱

  • 3

    取り出したら熱い間に酒粕を入れて混ぜあわせる

  • 4

    お皿に盛りつけ胡麻をかけたら出来上がり♪

きっかけ

廃材利用！食材を使い切るレシピを作ってみました

おいしくなるコツ

素朴なので調味料の追加はお好みで！

レシピID: 1990020900

公開日：2013.06.27

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