栗じゃないのにほっ栗、そら豆の燻製 レシピ・作り方
材料（2人分）
- そらまめ ２０粒
- 桜チップ 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
-
1
イージースモーカーに桜チップを入れ、火にかけます。
蚕豆の外皮を剥き、網の上にのせたら煙があがったスモーカーに入れ、蓋をします。 -
2
弱火で１０分加熱し、火を止めて３０分放置します。
蓋をあけ、粗熱をとれば完成。
お好みの量の塩をつけて召し上がれ。
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- カテゴリ
- そら豆
- 料理名
- そら豆の燻製
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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