ご飯にもお酒にも、鰆の木の芽味噌焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 木の芽は洗って水気を切り、すり鉢に入れてすりつぶします。ペースト状になったらクルミを加え、さらにすり混ぜます。再びペースト状になったら味噌、味醂を加え、さらにすり混ぜます。
-
2
滑らかになったところで味噌の完成。
鰆に予め酒と塩を軽くし、１０分程置いておきます。
魚焼きグリルに鰆を入れます。 -
3
軽い焼きがつくまで焼いたら味噌を塗り、再び焼きます。
焦げ易いので注意しながら、味噌に焼き色がつくまで焼いて完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- さわら
- 料理名
- 鰆の木の芽味噌焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
https://ameblo.jp/sekihin-hibi/
https://note.com/yoidorennu
■instagramはyoidorennuです。
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
r0417n06132015/08/21 18:50
ごちそうさまでした！
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
