remake♪豆腐と玉子の炒め物 レシピ・作り方
材料（1～２人分）
- オリーブオイル 小さじ１
- 青ネギ（小口切り） 大さじ６ぐらい
- 豆腐（水切りしたもの） １／２丁
- 釜揚げしらす １５ｇ
- 玉子 1個
- ヤマサ鮮度の一滴特選しょうゆ使用のたれ※ 大さじ２
作り方
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1
ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆを使用して、万能ダレ（レシピID: 1990000498）を作っています。
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2
＜今回のリメイクに利用した材料の解説＞
先日、豆腐しゅうまいを
作った時、残ってしまった水切り豆腐（結果的に
２日も水切りしてしまったもの） -
3
豆腐をマッシャーでつぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて、豆腐とネギを炒める。
万能ダレ大さじ１を入れて炒めあわせる。 -
4
③にシラスと溶き玉子を入れて炒め合わせる。
残りの万能ダレを加えて
更に炒めあわせれば完成です。
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
鎌倉梅子
食べること、料理することが何より好きです。
受賞歴等
ヤマサ リメイクレシピコンテストでオレンジページ賞
Ｓ＆Ｂ きざみわさびコンテストでＳ＆Ｂ賞
「食べるダイエット」（弘前大学と楽天レシピの共著）で私のレシピ（牛丼）が表紙に♪
６レシピ掲載していただきました。
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