たけのことじゅんさいのヴィネグレット仕立て レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- たけのこ ５０ｇ
- じゅんさい １袋
- ケッパー 大匙１杯
- 白ワインビネガー 大匙１杯
- 塩 少々
作り方
-
1
たけのこはあらかじめ灰汁抜きしておくか、水煮を使います。一口大にきります。
じゅんさいをざるにあけ、水洗いします。 -
2
ボウルに全ての具材を入れたらビネガーを加え、塩、黒胡椒で味を調えます。
冷蔵庫に入れ、しっかり１時間以上冷やして完成。
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- カテゴリ
- たけのこ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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