出汁いらず、干し貝柱で中華風たけのこご飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 干し貝柱をカップ１杯の水につけ、一晩おいておきます。
-
2
生姜を微塵切りにします。それ以外の材料はやや大きめの微塵切りにします。
米を洗い、炊飯器に入れたら具材を加え、干し貝柱を戻し汁ごと加えます。 -
3
水を２合より大匙５杯程度少なくなるように入れます。
酒、醤油、オイスターソースを加え、軽く全体を混ぜたら蓋をし、あとは普通に炊飯。 - 4 炊きあがったら蓋をあけ、しゃもじで全体を混ぜ、もう一度蓋をし３分蒸らして完成。
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- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 中華風たけのこご飯
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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