ミキサーで簡単、中華風ふんわりコーンスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
たまねぎを微塵切りにします。
鍋にコーン、たまねぎ、水、酒を入れたら火にかけます。５分程煮、タマネギが透き通ったところで火を止めます。粗熱がとれるまで放置します。 -
2
粗熱が取れたところでミキサーにかけ、滑らかにします。
再び鍋に戻し、弱火で温めながら５分程さらに煮詰めます。
水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。 -
3
卵をボウルに割入れ、溶きほぐします。
スープの中に回し入れ、かき卵にします。
塩で味を調え完成。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュ
- 料理名
- 中華風、コーンスープ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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