ハタハタの塩麹漬け焼き♪ レシピ・作り方
材料(1人分)
- ハタハタ(お好きな数) 1匹
- 塩麹 小匙 1
作り方
-
1
ハタハタの内臓を取り除く
☆エラは食べてないけど、つけたままにしましたがお好みで落としてください - 2 塩麹を両面にぬって1尾づつラップで包んで冷蔵庫で12時間漬け込んでねかせる
- 3 アルミホイルをひいたグリルにのせて、弱火~中火で両面を3~4ふんづつやいて中まで火を通す
- 4 できあがり♪
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