春の贈物、ホタルイカと芽キャベツのスパゲッティーニ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
鍋にたっぷり湯を沸かし、パスタを袋にかかれた時間茹でます。
芽キャベツは4等分します。
フライパンにおろしにんにくを入れ、オリーブオイルを加えます。 -
2
火にかけ、温まったところで芽キャベツを加えます。動かさず1分程炒め、焼き目がついたらもう片面も同様に焼き目をつ
けます。
水洗いし、水気をきったホタルイカ、粉チーズを加えます。 -
3
1分程炒めたら火を止めます。
パスタが茹であがったらしっかり湯切りし、フライパンに加えます。
加熱し、水気を飛ばしながらしっかり旨味を絡めます。塩で味を調え完成。
きっかけ
週末ブランチ、ディナーにお勧めの春の旨味たっぷりお手軽パスタ。簡単なのに美味しくて、ワインもすすむご機嫌春パスタです。
- レシピID:1990019560
- 公開日:2013/03/01
関連情報
- カテゴリ
- 芽キャベツ
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PICHANN2013/03/08 14:07春らしい一皿に出来上がり満足です。まるごと芽キャベツはちょっと遊んでみましたヘ(^o^)/