フライパンで簡単、白子のポワレ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白子（ニシン又はタラ） １００ｇ
- 白ワイン 大匙３杯
- バター ５ｇ
- 塩、黒胡椒 少々
作り方
-
1
白子を水洗いし、ワインを振りかけたら軽く塩、胡椒をし、１０分以上なじませておきます。
フライパンを火にかけ、温まったところでバターを加え、溶かします。 -
2
白子を入れ、中火で焼き目がつくまで１，２分炒め、裏返します。
塩、胡椒で味を調え、裏面にも焼き目をつけたら完成。
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- カテゴリ
- 白子
- 料理名
- にしんの白子のポワレ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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たいつ032018/02/14 22:08
いつもは捨てている部分なので美味しく食べれて良かったです＾＾
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