ご飯がすすむ!ぶりの照り焼き レシピ・作り方

ご飯がすすむ!ぶりの照り焼き
  • 約10分
  • 300円前後
waka家のうちごはん
waka家のうちごはん
照り照りとろーり。
ご飯がすすむおかずです♪

材料(2人分)

  • ぶり 2切れ
  • 醤油・酒 大2
  • 砂糖・みりん・水 大1

作り方

  1. 1 ぶりは両面塩をふって15分程置いておく。
    水でさっと洗ってペーパーで拭き取る。
  2. 2 フライパンに油をひき、盛り付け時上になる方から蓋をして焼いていく。
    片面2分。
  3. 3 混ぜておいた調味料をフライパンにいれ少し煮付けたらぶりは取り出したれを煮詰めてとろみがでたらぶりにかけて完成☆

きっかけ

寒ブリが手に入った時は必ず作ります。

おいしくなるコツ

あまり、焼きすぎない、煮詰めすぎないのがこつです。

  • レシピID:1990019216
  • 公開日:2013/02/02
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カテゴリ
ぶりぶりの照り焼き
料理名
ぶりの照り焼き
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