塩麹で♪ サッパリ☆りんご寒天 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
りんごは小さく食べやすくカットして器に入れておく
- 2 なべに水と粉寒天、塩麹を入れて弱火～中火にかけ、ゴムベラで混ぜながら沸騰してきても２～３分はしっかりとかき混ぜて寒天を完全に煮溶かす
-
3
お玉などで寒天液をすくってりんごの入ってる器に入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして固める
-
4
できあがり♪
りんごが浮いてしまって、表面の色が変わってしまったけど味に問題はなし？！
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5
ひっくり返すとこんな感じで塩麹で沈んでました
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塩辛さにもよりますが、もう少し入れてもよかったと思います（使ったのは自家製塩麹で塩気が強いです）