我が家の万能調味料、特製イカ醤油 レシピ・作り方
材料（2～４人分）
- するめ １杯
- 醤油 ６００ｃｃ
- 酒 １００ｃｃ
- 味醂 １００ｃｃ
作り方
-
1
スルメをハサミで長さ３センチほど、幅１センチほどに切り分けます。
鍋に全ての材料を入れたら中弱火にかけ、煮たったところで火を止めます。 -
2
粗熱がとれたら保存容器に入れたら、冷蔵庫へ。
冷蔵庫で３カ月ほど保存可能です。
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関連情報
- カテゴリ
- めんつゆ
- 料理名
- イカ醤油
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
旬の食材を使って安く美味しく美しくをモットーに、簡単に、けれども美肌・美髪・アンチエイジングを常に心がけた料理を作っております。
■酒と料理と旅のブログをやっております。
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