紫キャベツとニンジンのさっぱりマリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切りに、ニンジンはスライサーで薄切りにします。
鍋に湯を沸かし、そこにキャベツ、ニンジンを加えたら１分茹で、ざるにあげます。 -
2
１分放置した後、水気を絞り、ボウルに移します。
オイル、ビネガーを加えて和え、塩、胡椒で味を調えます。タッパー等の保存容器に移し、冷蔵庫でしっかり１時間以上冷やして完成。
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- 料理名
- 紫キャベツとニンジンのマリネ
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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