えびと白菜とたまねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（４人分）
- えび（ブラックタイガー） ４匹
- 白菜 ３枚
- たまねぎ 1/4個
- 味噌 大匙２～３
- 和風だしの素 小匙1/2
- 水 ８００ｃｃ
作り方
- 1 エビはよく洗っておく。白菜は食べやすい大きさに切る。たまねぎは薄切りにする。
- 2 鍋に白菜、たまねぎ、水を入れて火にかける。煮立ったら和風だしの素を入れる。
- 3 えびを入れ、あくを取りながら煮る。色が赤く変わってから１～２分火を通し、味噌を溶く。
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