旬を楽しむ 素朴なおやつ♪ 干し柿チップ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 種なし柿（お好きな量で） ２分の１こ
- 通気性のよい笊 ２枚
作り方
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1
柿はへたを取り除き、皮をむいたら薄い櫛型に切り、表面の水気を軽くキッチンペーパーなどでおさえて笊に並べます
- 2 お天気の日に天日干しをします。雨の日と夜は取り込んで、１日１回カビをチェックしがてらひっくり返します
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3
だんだんと水分が抜けて縮んできます
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4
できあがり♪
こちらは５日間干して完成です！
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5
このまま食べても美味しいし、お菓子作りなどにも使えます
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- カテゴリ
- 柿
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デブネコたん |ω・=)ノ2013/11/27 19:29
キッチンペーパーにのせてパネルヒーターの上に乗せてたらペーパーにくっ付いて水に漬けて取ったよ～；レンジで水分飛ばして荒業レポごめんんね；またリベンジするよ～❤ -
Polaris362012/12/15 09:56
ｗレポだび(^_-)
もうちょいかな？最近雨も多いし寒いし太陽にお目にかかれない(/_;)
そのまま食べたら甘味最高～おやつにいいね！来年の抱負は？おごちそ様♪
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