弁当救世主伝説１９５、芹の玉子焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- たまご １個
- 芹 ２本
- 酒 大匙１杯
- 塩 少々
- オリーブオイル（植物油） 小匙1/2杯
作り方
- 1 セリを１センチほどの幅に切りそろえます。ボウルに卵を割れ入れ、溶きほぐしたら酒を加え、塩で味を調えます。セリを加え、軽く混ぜます。
- 2 玉子焼き器を火にかけ、オイルをごく薄くしき、全体に広げます。卵液を流し入れます。
-
3
軽くかきまぜ全体が半熟状になったら、奥から手前に巻いていき、火をとめ、１分おいて落ちつけます。
まな板にとりだし、４等分すれば完成。
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- カテゴリ
- お弁当のおかず全般
- 料理名
- 芹入り卵焼き
酔いどれんぬ
364日呑む酔いどれんぬの酔いどレシピ。
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■酒と料理と旅のブログをやっております。
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