レンジで簡単☆じゃがいも入りコーンクリームコロッケ レシピ・作り方

レンジで簡単☆じゃがいも入りコーンクリームコロッケ
  • 1時間以上
  • 300円前後
soraちゃんママ
soraちゃんママ
サクサク♪クリーミー♪小さいからってついつい食べ過ぎちゃう☆ぜひ揚げたてを召し上がれ☆

材料(10〜15個人分)

  • じゃがいも 中2個
  • マーガリン 30g
  • 小麦粉 30g
  • 牛乳 2カップ
  • コンソメ 小さじ3
  • 塩胡椒 適量
  • コーン 大さじ5
  • *小麦粉 適量
  • *溶き卵 2個ぶん
  • *パン粉 適量

作り方

  1. 1 じゃがいもをよく荒いラップで包んでレンジ600wで8分〜柔らかくなるまでチンする。
  2. 2 耐熱ボウルにマーガリンと小麦粉を入れレンジで1分加熱。取り出して泡立て器でよく混ぜ、牛乳を一気に加えてよく混ぜ合わせる。コンソメを加えラップをせずにレンジで5分加熱する。
  3. 3 いったん取り出し混ぜ合わせてから再びレンジで3分加熱する。取り出して塩胡椒を加え混ぜ合わせる。
  4. 4 じゃがいもの皮を剥きつぶしてコーンを加え3のホワイトソースとまぜあわせる。あら熱がとれたら冷蔵庫に入れて冷やす。
  5. 5 直径4〜5cmの円盤型に成形し小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
  6. 6 170度〜180度くらいの揚げ油できつね色に揚げる。

きっかけ

レンジを使って簡単に。

おいしくなるコツ

タネを冷やすと扱いやすくなります。

  • レシピID:1990017817
  • 公開日:2012/11/10
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
クリームコロッケ
関連キーワード
クリーミー レンジ ポテト 揚げたて
料理名
クリームコロッケ
soraちゃんママ
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

つくったよレポート(4件)

  • シーズン4
    シーズン4
    2014/10/25 12:30
    レンジで簡単☆じゃがいも入りコーンクリームコロッケ
    手作りの方が味は調節できるし、いいですね。冷凍はあまり好きな味でないので。
  • トマズン
    トマズン
    2014/04/06 20:51
    レンジで簡単☆じゃがいも入りコーンクリームコロッケ
    クリームコロッケといえばこれ!
    とても美味しかったです。ご馳走さま ^m^
  • やあ☆こ☆あや
    やあ☆こ☆あや
    2014/03/14 16:06
    レンジで簡単☆じゃがいも入りコーンクリームコロッケ
    こどもの好物になったようです★
    おいしかったです◎
  • ☆☆ゆあママ☆☆
    ☆☆ゆあママ☆☆
    2013/11/02 21:42
    レンジで簡単☆じゃがいも入りコーンクリームコロッケ
    子供がおいしいといってくれました!

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る