キャベツときのこの具だくさん味噌汁 レシピ・作り方

キャベツときのこの具だくさん味噌汁
けいちゃん088
けいちゃん088
家にあった材料を組み合わせて具だくさんの味噌汁を作りました。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 油揚げはキッチンペーパーで押さえ、余分な油を取っておく。キャベツと油揚げは食べやすい大きさに切る。しめじとえのきは手でほぐしておく。
  2. 2 お鍋に水とキャベツを入れて火にかける。キャベツがやわらかくなったら油揚げとしめじ、えのきを入れる。
  3. 3 乾燥わかめを入れる。わかめがもどったら和風だしとみそを入れて溶かす。

きっかけ

具だくさんの味噌汁が食べたくて作りました

おいしくなるコツ

乾燥わかめは煮すぎるとやわらかくなってしまうので、他の具材に火が通ってからお鍋に加えました。

  • レシピID:1990017640
  • 公開日:2012/10/30
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