フライパンで作るクリスピーピザ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れて軽く混ぜる。サラダ油と水を少しずつ注ぎながらスプーンなどで混ぜていく。
- 2 全体に水分がいきわたったら手でこねる。まとまったら３～５分こねる。半分に分けて丸め、それぞれラップに包んで１０分寝かせる。
- 3 生地を寝かせている間に具材を食べやすい大きさに切っておく。
-
4
１０分たったら半分に分けた生地を再度軽くこね、テフロン加工のフライパンにのせる。手のひらでつぶすように押し広げ、直径約２０センチにする。フォークで数か所穴をあける。
-
5
弱めの中火で５～７分焼き、裏面がきつね色になったらひっくり返す。ピザソースを塗り、具材をのせる。ふたをして、チーズが溶けるまで７～１０分中火で焼く。
- 6 残りの半分の生地で同じようにもう１枚ピザを焼く。
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おっぱっぴー★2013/09/23 12:47
こんにちは～＾＾
薄力粉とフライパンで簡単に立派なピザが出来て感激です♪パリパリ生地のクリスピーピザ、とても美味しかったです♪
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